蘿卜燉牛腩

主料：牛脯300g 蘿卜500g
配料：

草果9g 冰糖10g 香葉5g 八角9g

調料：食鹽10g 味精6g


麻辣香濃
烹飪步驟
  • 01
    先把蘿卜、牛脯切成lOcmXIOcm方塊。
  • 02
    把冰糖慢火熬化，炒成焦色。
  • 03
    把切好的牛脯放入熱鍋中翻炒3-5min 待肉均勻上色后放入適量水。
  • 04
    待水燒沸后放入蘿卜。
  • 05
    放入香葉、八角、草果、鹽、味精， 慢火燉3h即可。
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