肩肉

牛肩由臂三頭肌等多塊肌肉構成,紋理交又,筋膜較多,肉質稍老。牛肩蛋白質含量21%左右,脂肪含量7%左右,是高營養食品,適用于中餐的炒肉、紅燒、燉鹵及低溫烤牛肉,也可以用來做成牛干巴等。

產品參數
  • 系列：熱鮮
  • 供應類型：現貨
  • 品種：婆羅門牛
  • 包裝規格：抄碼
  • 單位：肩肉
  • 產品類別：牛肉產品
產品展示


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